在沖繩,豬肉的消費量居日本之冠,角煮カクこ(控肉)是沖繩食用豬肉的基本料理法,連皮的三層肉切一塊一塊去煮,在琉球王朝時代就是宮廷料理之一.因為看起來很油, 這次不點來吃.
這次我們點的是沖繩排骨麵套餐そきそば,沖繩麵+野菜飯+醋海帶,份量十足
這是沖繩麵豬排套餐
這是單點沖繩排骨麵,份量有夠多的,排骨很嫩很好吃.
沖繩料理中的招牌菜- 苦瓜豆腐是用沖繩的島豆腐(沖繩的豆腐一般通稱為島豆腐)加上綠色苦瓜及豬肉,用大鍋大火快炒的好吃料理.一點都不苦.
琉球料理的店家門口,穿著琉球傳統服裝的服務生站在門口招客.
這是沖繩料理連索店.
琉球料理的店家門口,擺設穿著琉球傳統服飾的娃娃,非常討喜,吸引許多遊客拍照,當然我跟姐姐也是其中之一. 哈哈.....
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